FOOD

PIZZERIA E TRATTORIAとは

ピッツァだけじゃなく料理も楽しめるお店のこと

STUZZICHINI おつまみ

ナポリ定番のゼッポリーネは国産小麦100%で。

香川県産のお米をつかったライスコロッケなどナポリの

ピッツェリアでは定番の揚げものや、地元綾川で育てられる

讃岐もち豚を使い無添加で作るイタリアのソーセージなど

イタリアの旨いものを日本の食材で再現した小皿料理を

たくさんご用意しております。

もう一品、というときやワインのあてにどうぞ。



ANTIPASTI  前菜

イチ押しはナポリ人シェフが作る前菜盛り合わせ。

栽培方法にこだわって、とてつもなく美味しい野菜をつくる

生産者さんからあつめたお野菜が一皿で楽しめるバーニャカウダや、

地元の旬のフルーツやトマトとあわせる絶品ブッラータチーズなど

ここでしか味わえない前菜、あります。

 

まずはお野菜をとって、ピッツァを食べる準備はいかが



BISTECCA  薪窯焼き

薪窯で焼くと、魔法みたいになんでも美味しくなる...

和牛の4%という圧倒的に希少な土佐あか牛。

サシがはいって脂がすごい和牛ではなく、赤身に旨みがしっかりあるお肉。

 

地元の讃岐もち豚や千葉県産の伊勢海老。

窯の遠赤外線と輻射熱でジューシーに、おいしーく焼きあがるんです



PASTA パスタ

パスタはまるで卵かけごはんのようなイメージ。

食材の旨みをソースにひき出して、それをぜーんぶパスタにとじこめる。

パスタ(麺)を食べるとその合わさった美味しさがお口の中に


※価格は全て税別です。店内飲食は10%。テイクアウトは8%となります。


全てお持ち帰り可能です(容器代別途)

PIZZERIA AL CENTRO

ピッツェリア  アル  チェントロ

 

〒761-2304

香川県綾歌郡綾川町萱原567

TEL: 087-899-8823

【営業時間】

 平日

 11:00~14:30(14:00LO) 

 17:30~21:30(20:30LO)

 土日祝

 11:00~15:00(14:20LO)

 17:00~21:30(20:30LO)

定休日】

 火・水・木曜(祝日の場合営業)

【店内全面禁煙】

駐車場入口の自販機横に灰皿とベンチをご用意しております

【ペットについて】

テラス席はペットの同伴可能ですが、ペット用の食べ物や設備はございません。

必要なものはご用意ください。

※2テーブルのみですのでご予約をお願いします。